Preparation method of ice bar comprising coffee beans

원두커피를 포함하는 아이스바의 제조방법

Abstract

본 발명은 원두커피를 포함하는 아이스바의 제조방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 아이스바 제조방법에 있어서, 아이스바(ice bar)를 초코릿과 원두커피를 포함하는 혼합물에 침지시켜 아이스바 표면에 원두커피 성분이 코팅되도록 하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 원두커피를 포함하는 아이스바의 제조방법 및 이러한 방법에 의해 제조한 원두커피를 포함하는 아이스바에 관한 것이다.
PURPOSE: A producing method of a popsicle containing coffee is provided to dip the popsicle into a mixture including chocolate and the coffee for coating the popsicle. CONSTITUTION: A producing method of a popsicle containing coffee comprises a step of dipping the popsicle into a mixture including chocolate and the coffee. The mixture includes 100parts of chocolate by weight, and 10~100parts of coffee bean powder by weight with the roasting degree of 8~9 and the particle size of 750~850micrometers.

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